青椒包肉的做法

做法：

• 1. 把猪肉和姜一起绞碎，加入盐，胡椒，酱油和一个鸡蛋拌匀，青椒去头洗净待用。
• 2. 将肉馅填入青椒中。
• 3. 青椒倒入烧热的油锅中煎至变色。
• 4. 然后放入姜，蒜，酱油，醋，盐翻炒一下，再加入少许的水。
• 5. 待水差不多抽干后，放入葱翻炒起锅即可。