用料：
- 糯米
- 牛肉
- 咖喱
- 生抽
- 料酒
- 生粉
- 橄榄油
- 海鲜酱
小贴士：
1、牛肉一定要提前腌制3-6小时，肉才有味道
2、捆绑粽子的绳子一定要捆扎结实。预防煮粽子时米洒落到锅里，煮成糯米粥
做法：
- 1. 粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用
- 2. 用剪刀将前面带径的部分剪掉
- 3. 牛肉洗净切成正方型的大丁，加酱油、料酒、海鲜酱、盐和咖喱粉，少许淀粉腌制3个小时备用
- 4. 糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量生抽，盐巴、橄榄油搅拌均匀备用
- 5. 处理好的叶子卷成漏斗状，加少许糯米
- 6. 将腌制好的牛肉放入
- 7. 再盖上一层糯米，将牛肉均匀的盖住
- 8. 将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米
- 9. 再反折成三角形状，尽量用自己的手指捏稳定型
- 10. 用棉线捆绑结实
- 11. 如上办法完成剩下的糯米
- 12. 将包好的粽子加满水，放入锅中煮2-3个小时即可