庙口营养三明治的做法

做法：

• 1. 面粉中先加入糖，速溶酵母，盐拌一下。（因面粉的吸水量不同，所以要留少许的面粉到最后来调解）
• 2. 鸡蛋打下和均匀。慢慢滴加一点，一点的水揉均匀到适量的程度。
• 3. 放下温室的软奶油揉均匀后，像洗衣服那样用双手或单手慢慢滴把面团揉均匀到不沾手，光滑，柔软度适中，太湿了就加少许留下的面粉来做调和。（也不可太用力去拉扯地揉，免得把面筋都给拉断了）
• 4. 揉好的面团擀扁成5,6米里厚度，长方形状用保鲜纸盖住鬆弛10至20分钟。
• 5. 鬆弛后把它切成条状。（我的面团发完后稍嫌多点，但说明5杯面粉会比较好发，也发的比较好，我都失败2次了，当然是听她的！但我家算来算去就只这莫多个啊，做多了没法就送，感谢他们都喜欢，而且还称赞很好吃，乐滴我啊！）
• 6. 把每条都濆上些水弄湿后再裹上一层面包糠。（濆水是要让它较容易沾裹住面包糠）
• 7. 全部都沾好了面包糠。
• 8. 油中温，轻放下小火慢炸，间中要小心翻动几下，炸至金黄酥脆，用铲子压下会马上变回原形即可。（不宜油温太高，不然会外面焦了里面还没熟，而且还会裂爆开，那就不美观了）
• 9. 炸好的面包用吸油纸吸干它的油份。
• 10. 待凉后，用剪刀把面包其中的一面剪开。
• 11. 预备好自己喜欢滴馅料。（馅料随自己喜欢要什么就放什么了）
• 12. 先挤适量的沙拉酱在底部，再任意滴排进自己的馅料即成【营养三明治】。