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  • 用料:

  • 剥皮兔肉  1500克
  • 草果  1粒
  • 桂皮  20克
  • 八角  6克
  • 白芷  2片
  • 小茴香  20克
  • 干红辣椒  1个
  • 甘草  20克
  • 酱油  50毫升

做法:

  • 1. 主要材料图.
  • 2. 把香料洗干净。
  • 3. 把洗干净的香料放进香料包里,把兔肉剁大块。
  • 4. 兔肉焯水,去血沫。
  • 5. 将兔肉和香料包一同放入砂锅。
  • 6. 大火煮开后转小火煮40分钟。
  • 7. 加入酱油再煮半小时。
  • 8. 兔肉卤好了。