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蜜汁排骨的做法
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用料:
肋排
3-4根
葱
切段
姜
切片
蒜
3-4瓣
白糖
一勺
蜂蜜
一勺
冰糖
5块
酱油
适量
盐
适量
纯净水
一盆
芝麻
少许
八角
3-5粒
胡椒粉
适量
味精
适量
小贴士:
肉肉好吃,可是还要多吃青菜啊!呵呵这样营养才均衡!
做法:
1.
排骨洗净剁块,葱姜蒜切片,还有几粒八角。
2.
将排骨飞水捞出。
3.
看,排骨飞水后变白变胖了!嘻嘻嘻!
4.
锅烧热,加入花生油,等油热后加入葱姜蒜八角爆香。
5.
加入排骨翻炒,再加入白糖翻炒,加入胡椒粉酱油。
6.
加入纯净水超过排骨,大火炖水开后转中火。
7.
水下至一些后加入冰糖和蜂蜜大火继续。
8.
加入盐,汤汁要干了的时候翻几下看看粘度,如果汤汁能够挂在排骨上就可以了,加入味精继续翻炒均匀。关火准备装盘!
9.
装盘后撒上芝麻。OK!一盘香吱吱的蜜汁排骨就完成了!哈哈哈开心啊!又学会一种美味的排骨!
10.
再秀一张!成品图!
11.
这是和蜜汁排骨一起的晚餐!蜜汁排骨 醋溜白菜片 芥菜炒肉丝 杂粮粥。