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  • 用料:

  • 肋排  3-4根
  •  切段
  •  切片
  •  3-4瓣
  • 白糖  一勺
  • 蜂蜜  一勺
  • 冰糖  5块
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 纯净水  一盆
  • 芝麻  少许
  • 八角  3-5粒
  • 胡椒粉  适量
  • 味精  适量

小贴士:

肉肉好吃,可是还要多吃青菜啊!呵呵这样营养才均衡!

做法:

  • 1. 排骨洗净剁块,葱姜蒜切片,还有几粒八角。
  • 2. 将排骨飞水捞出。
  • 3. 看,排骨飞水后变白变胖了!嘻嘻嘻!
  • 4. 锅烧热,加入花生油,等油热后加入葱姜蒜八角爆香。
  • 5. 加入排骨翻炒,再加入白糖翻炒,加入胡椒粉酱油。
  • 6. 加入纯净水超过排骨,大火炖水开后转中火。
  • 7. 水下至一些后加入冰糖和蜂蜜大火继续。
  • 8. 加入盐,汤汁要干了的时候翻几下看看粘度,如果汤汁能够挂在排骨上就可以了,加入味精继续翻炒均匀。关火准备装盘!
  • 9. 装盘后撒上芝麻。OK!一盘香吱吱的蜜汁排骨就完成了!哈哈哈开心啊!又学会一种美味的排骨!
  • 10. 再秀一张!成品图!
  • 11. 这是和蜜汁排骨一起的晚餐!蜜汁排骨 醋溜白菜片 芥菜炒肉丝 杂粮粥。