清蒸福寿鱼的做法

做法：

• 1. 福寿鱼洗好，身上划几刀，放盐和姜丝腌制一个小时。
• 2. 锅中水烧开，再放福寿鱼上锅蒸8分钟。
• 3. 福寿鱼出锅，将盘中的汤水倒入蒸鱼的水中。
• 4. 水开后下白菜叶略煮出锅。
• 5. 鲜美的鱼汤就做好了。
• 6. 姜蒜切末。
• 7. 炒锅热油，下姜蒜末和生抽爆香。
• 8. 浇在福寿鱼上即可。