香煎土豆饼的做法

做法：

• 1. 将土豆削皮洗净切细丝。
• 2. 胡萝卜洗净切细丝。
• 3. 火腿肠切成末。
• 4. 韭菜洗净切碎末。
• 5. 将切好的所有材料放小盆中，加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精
• 6. 所有材料全部搅拌均匀。
• 7. 锅内热油，倒入适量调好的面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
• 8. 翻个面后以中小火继续煎，煎至双面呈金黄色即可。