玉米肠肉桂面包卷的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 后油法将所有材料混合揉至不沾手面团。
• 3. 加入黄油和盐揉20多分钟。
• 4. 揉至扩展阶段。
• 5. 盖盖醒至2倍大。
• 6. 排气分成50克/个的剂子十个松弛15分钟。
• 7. 取个剂子擀成长舌状。
• 8. 然后从上往下卷起来。
• 9. 揉成长条两头略细，中间粗的。
• 10. 做成如图的形状。
• 11. 或是揉成均匀长条。
• 12. 玉米香肠切半，长面团绕着香肠卷起来。
• 13. 卷好后排一排。
• 14. 放到烤盘上。
• 15. 放到温暖处最后发酵至1.5倍大，表面刷上蛋液和撒些白芝麻。
• 16. 放进预热过的烤箱180度18分钟左右。