三文鱼骨韭菜花的做法

做法：

• 1. 首先将三文鱼骨切成段，用少许盐、十三香腌约二十分钟。
• 2. 煎之前沾上些面粉。
• 3. 烧热锅倒入橄榄油，把三文鱼骨放入。
• 4. 一边煎至金黄色反转煎另一边。
• 5. 放入姜丝翻动一下三文鱼骨，然后盛起备用。
• 6. 将切成段的韭菜花倒入锅里大火炒。
• 7. 过程中调入少许盐并洒少许水以免干锅。
• 8. 再将煎好的三文鱼骨加入。
• 9. 翻炒均匀即可上碟。