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什锦海味猪骨汤的做法

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  • 用料:

  • 鲍鱼边  30克
  • 小鱼翅  3片
  • 虾干  4只
  • 猪桶骨  1根
  • 蜜枣  2粒
  • 中瑶柱  10粒
  •  3片

小贴士:

感冒发烧或阴虚喉痛时不宜饮用。

做法:

  • 1. 猪骨一根,砍成2半截,鲍鱼边适量,海虾干4只,瑶柱10粒,姜3片,蜜枣2粒。
  • 2. 鲍鱼边提前浸泡半小时以上,其他海味用清水浸泡几分钟,清洗干净。
  • 3. 虾干和小鱼翅浸泡下可以用牙刷刷洗。
  • 4. 全部材料加水2500毫升,放入汤锅里,大火煲开,改小火煲2小时即可。
  • 5. 浓郁的海味汤,既是汤又是菜。