荷叶香菇蒸鸡的做法

做法：

• 1. 光鸡洗干净剁成块备用。
• 2. 香菇提前泡发好。
• 3. 荷叶提前用水泡发洗净，洋葱头、姜、蒜备用。
• 4. 准备盐、胡椒粉、香油、蠔油。
• 5. 米酒、鸡粉、生粉、糖、生抽备用。
• 6. 姜、洋葱切片、蒜切碎、少许枸杞备用。
• 7. 香菇切厚片备用。
• 8. 把切好的香菇片加入盆中。
• 9. 把葱、姜、蒜加入。
• 10. 把所有调料加入盆中。
• 11. 将鸡和所有调料拌匀腌制1小时。
• 12. 准备一只盘子。
• 13. 把泡洗好的荷叶铺在盘子上。
• 14. 把腌制好的鸡块倒在荷叶上。
• 15. 把枸杞撒在上面。
• 16. 把锅里的水大火烧开。
• 17. 把鸡块上锅大火蒸上40分钟。
• 18. 这样就做好出锅啰。