用料：
- 手擀面 半斤
- 五花肉 100克
- 包菜 150克
- 胡萝卜 40克
- 菜椒3 0克
- 葱 适量
- 油盐 适量
- 蚝油 少许
小贴士：
1、因为有了酱油、蚝油，所以要少放盐。
2、最后锅里太干的话沥少许水。
3、肉最好切丝，因为没有瘦肉了，所以用了五花肉片。
做法：
- 1. 锅中放适量清水，将面条煮熟。
- 2. 捞出面条，过凉水，将水控干。
- 3. 五花肉切片，放酱油料酒稍腌。
- 4. 包菜洗净，切丝。
- 5. 胡萝卜、菜椒切丝，葱切丝。
- 6. 锅内放适量油，油热后放肉片翻炒至肉片变色。
- 7. 放胡萝卜丝，翻炒，加葱和包菜丝、菜椒丝翻炒。
- 8. 加入面条，滴适量蚝油、盐，翻炒均匀，沥少许水，炒匀出锅即可。