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番茄香菇牛肉面的做法

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  • 用料:

  • 番茄  2个
  • 香菇  3朵
  • 方便面  90g
  • 粗粮面  100g
  • 酱牛肉  8片
  • 葱姜蒜
  • 鸡精  1g
  • 花生油  15ml
  •  4g

小贴士:

记得淖烫方便面的水要倒掉,调味包也最好弃之不用,还是自己调制味道更健康哦~

做法:

  • 1. 番茄洗净、切块。
  • 2. 香菇提前泡发、切块。
  • 3. 葱姜蒜切碎。
  • 4. 起干净炒锅,倒入少许花生油,放葱姜蒜爆香,倒入番茄和香菇,翻炒片刻,加入适量的水,以蔬菜齐平为宜。
  • 5. 待烧开,下入粗粮面。另起一锅,单独将方便面淖烫过水(目的是去掉表面的蜡涂层)。
  • 6. 将方便面捞出与粗粮面混合,一起煮。倘若喜欢软烂点就多煮一会,喜欢劲道的煮3分钟差不多。临出锅前,撒入点盐和鸡精调味。
  • 7. 再配点酱牛肉,补充下蛋白质。
  • 8. 热腾腾~香喷喷的番茄香菇牛肉面上桌咯。