花生鸡爪炖盅的做法

做法：

• 1. 鸡爪剁去指甲，砍成小块。
• 2. 放入瓦陶炖盅里，加入九分水、花生米、枸杞、桂圆、姜片、料酒、盐。
• 3. 盖上瓦陶炖盅配的双层盖子。
• 4. 放入高压锅内的蒸架上，隔水炖。（利用蒸汽焖熟，这样营养不流失，味道鲜美，适合一人份量。）
• 5. 高压锅盖上汽阀，先大火烧开，再转小火炖30分钟即可。
• 6. 这样炖好的鸡爪够软烂，放在嘴里不用啃，轻轻一吸----皮和肉全下来了，花生米也被炖得粉粉的，汤也非常鲜甜，超级无敌棒哦。