爆炒油菜的做法

做法：

• 1. 油菜洗净，可将菜白位置用刀拍一下，易入味。
• 2. 蒜拍碎，切小粒。
• 3. 将油加热，加入十三香，1瓣蒜的蒜蓉，待蒜蓉榨出香味，倒入油菜，加盐大火翻炒。
• 4. 油菜炒后，放入其余两瓣蒜的蒜蓉。翻炒放鸡精即可出锅。