煎饼果子的做法

做法：

• 1. 香葱和榨菜切碎备用。
• 2. 将冷冻的安心油条放在烤箱中，180度烤10分钟。
• 3. 面粉和绿豆粉混合。
• 4. 加水搅拌成浓稠的糊状。
• 5. 舀一勺面糊入平底锅中，摊平并小火加热。
• 6. 待面糊开始凝结时舀上一些打散的鸡蛋。
• 7. 鸡蛋凝固后熄火，撒上些葱花。
• 8. 抹上甜面酱。
• 9. 撒上榨菜碎。
• 10. 放上切成两半的加工好的油条。
• 11. 将饼按如图示折起，封口处一边抹上点蛋液。
• 12. 将另一边折过来盖住。
• 13. 封口朝下放置。
• 14. 小火加热15-30秒，待鸡蛋凝固马上熄火。