大蒜猪肚汤的做法

做法：

• 1. 熟猪肚切宽条（生猪肚的话需要另外仔细加工下）。
• 2. 大蒜剥皮备用。
• 3. 砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟。
• 4. 30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。