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蒸汤圆的做法
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用料:
糯米粉
300克
熟黑芝麻粉
20克
熟花生碎
15克
熟油
2茶匙
糖桂花
适量
枸杞子
数粒
小贴士:
1、所用糯米粉为吊浆粉,用冷水很容易和匀。
2、可以选择自己喜欢的口味调馅芯。
3、不喜欢蒸汤圆,煮着吃一样好吃。
做法:
1.
准备好糯米粉;糯米粉用冷水和好,成光滑粉团。
2.
准备好熟黑芝麻粉和熟花生碎;芝麻粉和花生碎加入少量熟油、糖桂花调成馅芯备用。
3.
取一小块糯米粉捏成窝形,包入芝麻花生馅,收好口做成汤圆生胚。
4.
逐个包完所有汤圆。
5.
包好的汤圆放入笼屉。
6.
汤圆顶部用枸杞子装饰。锅中水开,放入笼屉;隔水蒸5分钟。