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  • 用料:

  • 糯米粉  300克
  • 熟黑芝麻粉  20克
  • 熟花生碎  15克
  • 熟油  2茶匙
  • 糖桂花  适量
  • 枸杞子  数粒

小贴士:

1、所用糯米粉为吊浆粉,用冷水很容易和匀。
2、可以选择自己喜欢的口味调馅芯。
3、不喜欢蒸汤圆,煮着吃一样好吃。

做法:

  • 1. 准备好糯米粉;糯米粉用冷水和好,成光滑粉团。
  • 2. 准备好熟黑芝麻粉和熟花生碎;芝麻粉和花生碎加入少量熟油、糖桂花调成馅芯备用。
  • 3. 取一小块糯米粉捏成窝形,包入芝麻花生馅,收好口做成汤圆生胚。
  • 4. 逐个包完所有汤圆。
  • 5. 包好的汤圆放入笼屉。
  • 6. 汤圆顶部用枸杞子装饰。锅中水开,放入笼屉;隔水蒸5分钟。