土家掉渣烧饼的做法

做法：

• 1. 准备原材料.
• 2. 红椒，青椒，洋葱切丁。
• 3. 青椒，红椒，洋葱碎，放胡椒粉，少许盐，香油调匀备用。
• 4. 生姜切末，放肉末里，加胡椒粉，五香粉，豉油鸡汁，蚝油，盐，鸡精，香油，蒜蓉辣酱。
• 5. 搅拌均匀备用。
• 6. 面包桶里放鸡蛋，水，少许盐，食用油适量。
• 7. 放面粉，酵母。
• 8. 面包机选择发面团档，启动面包机。
• 9. 发酵好的面团，食指沾面粉按下，不反弹，不回缩既是发好了。
• 10. 取出面团揉匀排气。
• 11. 搓成长条，切成大小合适的剂子。
• 12. 滚圆，松弛15分钟。
• 13. 松弛好的面团，擀开。
• 14. 抹蒜蓉辣酱。
• 15. 抹匀调好的肉馅。
• 16. 撒洋葱，青椒，红椒碎。
• 17. 边缘刷鸡蛋液。
• 18. 烤盘刷油，烧饼排入烤盘，烤箱预热200度，5分钟，预热好的烤箱放入饼坯200度，20分钟，取出敢热吃，好吃极了。