打印

黑椒牛柳意大利面的做法

www.xiangha.com/caipu/5522069.html

  • 用料:

  • 意大利面一小把
  • 牛柳一块
  • 玉米肠一根
  • 番茄一个
  • 洋葱半个
  • 青椒两个
  • 番茄酱
  • 黑胡椒粉
  • 芝麻油

做法:

  • 1. 意大利面一小把。至于多少自己把握拉,多煮几次就熟悉了哦
    牛柳一小块,不需要太多哦
    番茄一个
    青椒两个
    家里没有培根和玉米,正好用玉米肠代替
  • 2. 番茄切成小丁,便于熬制
    牛柳切成肉末
    玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁
  • 3. 水烧开,将面条放入。
    一般包装袋上都会标明面条煮的时间。夭夭这个是要煮9分钟的
  • 4. 面条煮成这样就差不多啦
  • 5. 将面条捞起。因为是冬天,所以夭夭没有用冰水划开,不然面凉了吃了会不舒服的,直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊,而且还能使面条顺滑爽口
  • 6. 锅里放入菜油。因为夭夭没有橄榄油啦,所以用菜油代替了,嘿嘿
    放入牛肉末爆炒
  • 7. 放入番茄,用锅铲压一下,以便更好的熬成酱汁。加入少量水,熬成番茄酱
  • 8. 熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱,也可以最后加入。夭夭是最后才加入的
  • 9. 放入洋葱,洋葱容易熟,放早了就煮黑了
    再放入青椒、玉米肠
  • 10. 最后放入盐和黑胡椒粉
  • 11. 凉好的意大利面再次用筷子调散开,装入盘中
  • 12. 将酱汁均匀的浇在面条上
    搅拌之后就可以开吃啦