
用料:
- 意大利面一小把
- 牛柳一块
- 玉米肠一根
- 番茄一个
- 洋葱半个
- 青椒两个
- 番茄酱
- 黑胡椒粉
- 芝麻油
- 盐
做法:
- 1. 意大利面一小把。至于多少自己把握拉,多煮几次就熟悉了哦
牛柳一小块,不需要太多哦
番茄一个
青椒两个
家里没有培根和玉米,正好用玉米肠代替 - 2. 番茄切成小丁,便于熬制
牛柳切成肉末
玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁 - 3. 水烧开,将面条放入。
一般包装袋上都会标明面条煮的时间。夭夭这个是要煮9分钟的 - 4. 面条煮成这样就差不多啦
- 5. 将面条捞起。因为是冬天,所以夭夭没有用冰水划开,不然面凉了吃了会不舒服的,直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊,而且还能使面条顺滑爽口
- 6. 锅里放入菜油。因为夭夭没有橄榄油啦,所以用菜油代替了,嘿嘿
放入牛肉末爆炒 - 7. 放入番茄,用锅铲压一下,以便更好的熬成酱汁。加入少量水,熬成番茄酱
- 8. 熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱,也可以最后加入。夭夭是最后才加入的
- 9. 放入洋葱,洋葱容易熟,放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米肠 - 10. 最后放入盐和黑胡椒粉
- 11. 凉好的意大利面再次用筷子调散开,装入盘中
- 12. 将酱汁均匀的浇在面条上
搅拌之后就可以开吃啦