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奶香红茶花卷的做法
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用料:
牛奶
100毫升
全麦粉
200克
红茶水
120毫升
特一粉
200克
酵母
4克
白糖
20克
油
盐
做法:
1.
红茶冲水过滤后备用。
2.
特一粉、全麦粉中放入酵母、白糖、牛奶和红茶水。
3.
和成面团,饧30分钟。
4.
放到面板上揉匀。
5.
擀成长方形薄片。
6.
撒上盐和油。
7.
从内测卷起来。
8.
切成每个40克的剂子。
9.
拿着两端向相反的方向扭成花卷。放入锅中,大火烧开蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
10.
出锅装盘,即可享用。