用料：
- 炸猪皮
- 鱿鱼
- 香菇
- 西红柿
- 鸡蛋
- 小葱
- 胡椒粉
- 生抽
- 醋
- 盐
- 味精
- 水淀粉
- 白糖 3汤匙
小贴士：
1.肉皮一定要煮透，不然会硬硬的很难吃。
2.绘蛋花可以试着用汤匙一点点的倒入锅中，可以绘出较美丽的花絮
做法：
- 1. 备齐材料。
- 2. 将西红柿切小块，鱿鱼切丝，香菇切片，葱切末，鸡蛋打散。备用。
- 3. 猪皮稍微用水泡软之后切五厘米长的小段，继续用水浸泡20分钟后捞出沥干水，备用。
- 5. 将香菇，西红柿，鱿鱼倒下去。
- 6. 将鸡蛋打下去绘成蛋花，调入少量盐（如果觉得够咸的话就不要加了），3汤匙白糖，一茶匙胡椒粉，2汤匙醋（喜欢酸的可多加），些许味精。适量水淀粉勾芡后撒些葱花就可以了。
- 7. 来一碗吧。