家乡风味腊猪肝的做法

做法：

• 1. 材料切好备用。
• 2. 热锅下油下姜丝煸香加入腊肝煎煎。
• 3. 倒少许料酒焖上1分钟。
• 4. 然后加入酸胡萝卜、蒜苗加少许盐先炒入味。
• 5. 再把一边的猪肝一起翻炒。
• 6. 加入辣椒粉不停翻炒均匀，最后沿锅壁散少许水焖1分钟即可出锅。
• 7. 出锅装盘。