木耳烧豆腐的做法

做法：

• 1. 将大豆腐清洗干净，切成片装入盘中待用。
• 2. 将豆腐片放入平底锅中煎，将豆腐煎成金黄色。
• 3. 铲出，装入盘中待用。
• 4. 将事先浸泡好的木耳清洗干净，撕成小片，胡萝卜清洗干净切成小片，黄瓜清洗干净切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
• 5. 热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
• 6. 翻炒均匀，放入黄瓜片。
• 7. 翻炒均匀，放入木耳片。
• 8. 翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，料酒，少许清水。
• 9. 翻炒均匀后，倒入煎好的豆腐。
• 10. 翻拌均匀后，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。
• 11. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。