培根面包的做法

做法：

• 1. 将原料A全部混合，放入面包机，揉20分钟至光滑有弹性，加入原料B再揉20分钟至扩展阶段。
• 2. 基础发酵至2-2.5倍大。
• 3. 分割成七等份，松弛10分钟。
• 4. 什锦蔬菜焯一下水。
• 5. 将面团擀成椭圆形。
• 6. 放上一片培根，撒上什锦蔬菜粒。
• 7. 再放奶酪丝（我直接就放了一片切达奶酪薄片），再挤些沙拉酱，然后进行第二次发酵约30分钟。
• 8. 二次发酵好后，烤箱180度预热10分钟，之后将面团放入烘烤约18分钟，烤好后即刻出炉冷却。