拔丝小馒头的做法

做法：

• 1. 准备的食材。
• 2. 把馒头切成小块。
• 3. 油烧热下锅炸。
• 4. 炸至金黄酥脆，捞出沥油。
• 5. 倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
• 6. 中小火翻炒让糖均匀受热。
• 7. 转小火不停炒至溶化。
• 8. 炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
• 9. 倒入炸好的馒头块。
• 10. 快速翻炒让糖汁均匀的裹在馒头上，离火出锅。
• 11. 开始拔丝哟！