拔丝豆沙卷的做法

做法：

• 1. 准备的食材。
• 2. 春卷皮用刀切成4份。
• 3. 把豆沙揉搓成细条，包好。
• 4. 下油锅炸。
• 5. 炸至外表金黄酥脆。
• 6. 捞出沥油。
• 7. 倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
• 8. 中小火翻炒让糖均匀受热。
• 9. 转小火不停炒至溶化。
• 10. 炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
• 11. 倒入豆沙卷，快速翻炒让糖汁均匀的裹上，离火出锅。
• 12. 来拔丝啦！
• 13. 外表酥脆，满嘴的豆沙香。