白菜炖冻豆腐的做法

做法：

• 1. 主辅料：白菜、冻豆腐（解冻）、葱。
• 2. 把白菜掰成块状，洗净，沥干水分。
• 3. 起锅热油，爆香葱花。
• 4. 放入白菜，翻炒至塌秧。
• 5. 烹入生抽，翻炒均匀。
• 6. 加适量清水。
• 7. 烧开后，放入冻豆腐。
• 8. 小火炖制8分钟左右，加盐调味。
• 9. 再炖制2分钟，加味精提鲜，即可关火。
• 10. 出锅装盘。