香辣卤鸭翅的做法

做法：

• 1. 鸭翅。
• 2. 生抽、蚝油。
• 3. 姜、蒜、调料包。
• 4. 干辣椒。
• 5. 鸭翅焯水洗净浮沫，稍晾干备用。
• 6. 将桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包；沙锅内放水，放入葱、姜、李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包，烧开后，放入鸭翅倒入料酒，再大火烧开后，中小火卤40分钟；然后关火，不要开盖，再焖一小时即可捞出装盘。