用料：
- 银耳
- 玉米粒
- 冰糖
- 枸杞子
小贴士：
1、炖煮银耳羹，不要过早加糖，以免溢锅。
2、无需用淀粉勾芡。一般炖煮半小时后，银耳的胶质炖出来自然就浓稠了。
3、我用的甜玉米，甜度随个人喜好而定。
做法：
- 1. 准备好银耳、玉米粒、冰糖、枸杞子。
- 2. 提前泡发银耳。
- 3. 泡发的银耳洗净，入沙煲；加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖30分钟。
- 4. 倒入玉米粒，炖煮10分钟。
- 5. 加入冰糖，煮5分钟。
- 6. 加入枸杞子；炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
1、炖煮银耳羹，不要过早加糖，以免溢锅。
2、无需用淀粉勾芡。一般炖煮半小时后，银耳的胶质炖出来自然就浓稠了。
3、我用的甜玉米，甜度随个人喜好而定。