用料：
- 猪肉 1块
- 高粱米饭 1碗
- 榨菜 1袋
小贴士：
1、肉丝提前腌制会更入味，咱因为着急，这步省略了。
2、榨菜含盐量很高，炒饭时盐量可酌情减少。
做法：
- 1. 准备高粱米饭和榨菜备用。
- 2. 猪肉洗净备用。
- 3. 猪肉切丝。
- 4. 油热后放入肉丝翻炒至发白。
- 5. 洒入葱姜末翻炒。
- 6. 倒入少许酱油。
- 7. 倒入榨菜翻炒。
- 8. 倒入高粱米饭。
- 9. 出锅前洒少许精盐调味，因为榨菜本身很咸，盐量要酌情减少。
1、肉丝提前腌制会更入味，咱因为着急，这步省略了。
2、榨菜含盐量很高，炒饭时盐量可酌情减少。