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菠萝山药鸡丁的做法
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用料:
菠萝
山药
鸡腿肉
番茄沙司
糖
白醋
盐
淀粉
做法:
1.
鸡腿去骨切丁,上浆。
2.
菠萝在三分之一处切开,挖掉果肉。
3.
山药去皮切丁,菠萝肉切丁。
4.
沙司糖白醋水淀粉勾兑成汁备用。
5.
锅中放油放入山药炸至金黄。
6.
把鸡丁过油至变色倒出,控油。
7.
锅中留底油,倒入番茄汁炒至粘稠红亮。
8.
加入鸡丁山药菠萝翻炒均匀,点上少许的明油即可。