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肉末炒粉丝的做法
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用料:
红薯粉丝
猪肉末
胡萝卜
洋葱
玉米淀粉
料酒
老抽
牛肉酱
盐
糖
油
做法:
1.
将粉丝焯水后入冷水,捞出用适量油搅拌,防粘连。
2.
猪肉末加盐,生粉,料酒腌制15分钟,后炒熟。
3.
洋葱切片。
4.
胡萝卜切丝。
5.
锅中适量油,倒入洋葱爆香,后倒入胡萝卜和肉末。
6.
倒入粉丝。
7.
加入少量老抽(我个人喜欢颜色深些的)。
8.
加入适量牛肉辣酱,一勺糖和少量盐翻炒均匀。
9.
大功告成。