蓝莓面包卷的做法

做法：

• 1. 除黄油所有材料放在盆里，揉至具有弹性的面团。
• 2. 稍光滑时加入黄油，继续搅拌至面团光滑，用手抻开会有透手薄膜。
• 3. 覆盖保鲜膜，放在温暖湿润处醒发约1小时面团变成之前的2倍大。
• 4. 面团，滚圆，盖湿布，松弛15分钟.后把面团擀成片。
• 5. 均匀的抹上蓝莓酱。
• 6. 从一头慢慢卷起，切成小段。
• 7. 把切好的小段竖立码在烤盘上，温暖湿润处醒发1小时。
• 8. 醒发好后表面刷上全蛋液，180度烤约20分钟即可。