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莲子百合扣金瓜的做法
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用料:
小金瓜
半只约200g
百合
50g
大红枣
30粒
糯米
50g
水发莲子
30粒
蜂蜜
25g
小贴士:
有桂花糖这种甜品的可替代蜂蜜,效果更好
做法:
1.
金瓜去皮切三角块摆放在碗中。
2.
大红枣和莲子泡发,莲子去心;糯米泡水90分钟;百合洗净撕成叶。
3.
将大红枣、莲子、糯米、百合放入摆好金瓜的碗中,浇上蜂蜜。封保鲜膜蒸制20分钟,取出装盘点缀即可。