用料：
- 鸡肉 三大块
- 土豆 一个
- 洋葱 一个
小贴士：
洋葱很容易变软,软了就不好吃了.所以最后放.1分钟左右的翻炒正好,洋葱不生,不刺激,不软,有咬劲.
做法：
- 1. 先准备三大块鸡肉,一个洋葱和一个土豆。
- 2. 调料相当简单:盐和泰式甜辣酱。
- 3. 首先先将鸡肉,洋葱和土豆切条.鸡肉中加点盐上味,放置在碗中10分钟以便上味。
- 4. 锅内放少许油,翻炒土豆条,加少许盐。
- 5. 待土豆条炒软,出锅,加新油,炒鸡肉条,无需加盐。
- 6. 待鸡肉变色,加如土豆条一起中火翻炒。
- 7. 翻炒鸡肉和土豆的同时加入泰式甜辣酱,甜辣酱没过锅中鸡肉和土豆条的量的一半,再翻炒1分钟。
- 8. 最后装盆,放香菜点缀.如果觉得太干,可以直接加甜辣酱搅拌。