家常红烧排骨的做法

做法：

• 1. 排骨在开水中焯去血水.
• 2. 锅中放油、白糖，炒糖色.
• 3. 放焯好的排骨上色。
• 4. 锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时（我们家喜欢炖烂的，也为节省时间，我用高压锅炖20分钟）。
• 5. 收汁，加鸡精、香油提味。
• 6. 喷喷香滴---------