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  • 用料:

  • 苦槠豆腐
  • 腌雪菜
  • 肉馅
  • 香葱

做法:

  • 1. 苦槠豆腐来自瑶里。
  • 2. 用清水浸泡30分钟,让豆腐吸饱水像海绵一样。
  • 3. 豆腐切块,准备好其他材料。
  • 4. 油热后煸炒肉馅变色,加入蒜片和干辣椒碎。
  • 5. 加入腌好的雪菜碎。
  • 6. 加入苦槠豆腐。
  • 7. 加入酱油和水调味。
  • 8. 炖一会儿至豆腐透明,撒上葱花即可。