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蒜苗血灌肠的做法

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  • 用料:

  • 血灌肠
  • 蒜苗

做法:

  • 1. 准备好原料。
  • 2. 血灌肠切片备用。
  • 3. 蒜苗洗净切段。
  • 4. 热锅放油,小火慢慢将血灌肠煎软。
  • 5. 煎好一面以后,再煎另外一面。
  • 6. 如果想让外层酥一点,可以再翻一次,煎至表面变成锅巴焦。
  • 7. 煎好的血灌肠夹出来放到盘子里。
  • 8. 用剩下的油炒蒜段。有句话说生葱熟蒜,所以蒜段一定要炒熟了。
  • 9. 蒜段炒熟后加入蒜叶翻炒,加盐。
  • 10. 将炒好的血灌肠倒入锅中翻炒均匀即可。