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蒜苗血灌肠的做法
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用料:
血灌肠
蒜苗
油
盐
做法:
1.
准备好原料。
2.
血灌肠切片备用。
3.
蒜苗洗净切段。
4.
热锅放油,小火慢慢将血灌肠煎软。
5.
煎好一面以后,再煎另外一面。
6.
如果想让外层酥一点,可以再翻一次,煎至表面变成锅巴焦。
7.
煎好的血灌肠夹出来放到盘子里。
8.
用剩下的油炒蒜段。有句话说生葱熟蒜,所以蒜段一定要炒熟了。
9.
蒜段炒熟后加入蒜叶翻炒,加盐。
10.
将炒好的血灌肠倒入锅中翻炒均匀即可。