酥皮烤扇贝的做法

做法：

• 1. 原料：扇贝10个，酥皮10张，肉糜100克，玉米粒80克，鸡蛋1个。
• 2. 用餐刀将扇贝肉取出，洗净上浆。
• 3. 把肉糜和玉米粒一起炒成肉酱，加湿芡粉勾芡。
• 4. 扇贝肉汆一下水放在洗净的扇贝壳上，浇上肉酱。
• 5. 盖上酥皮，刷上蛋液，入烤箱。
• 6. 烤箱200度烤至酥脆即可。