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蒜蓉煎猪排的做法

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  • 用料:

  • 猪排(三块无骨
  • 蒜蓉
  • 西兰花
  • 四块有骨)
  • 欧芹
  • 自调汁

小贴士:

另外,西兰花我是用微波炉叮熟过程就免了。

做法:

  • 1. 锅里倒入少许橄榄油将三块猪排(无骨的)放入中火煎。
  • 2. 煎至两面焦黄色盛起。
  • 3. 继续使用油锅放入另外那四块(有骨的)。
  • 4. 煎到两面都焦黄后,将原来盛起那三块也加入一起煎片刻后再分别盛入盘子里。
  • 5. 锅里再倒入少许橄榄油放入一大勺蒜蓉炒片刻。
  • 6. 倒入已经调好的酱汁煮沸。
  • 7. 加入切碎的欧芹搅拌均匀即可熄火,然后将汁淋到已经装盘的猪排上。