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蒜蓉煎猪排的做法
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用料:
猪排(三块无骨
蒜蓉
西兰花
四块有骨)
欧芹
自调汁
小贴士:
另外,西兰花我是用微波炉叮熟过程就免了。
做法:
1.
锅里倒入少许橄榄油将三块猪排(无骨的)放入中火煎。
2.
煎至两面焦黄色盛起。
3.
继续使用油锅放入另外那四块(有骨的)。
4.
煎到两面都焦黄后,将原来盛起那三块也加入一起煎片刻后再分别盛入盘子里。
5.
锅里再倒入少许橄榄油放入一大勺蒜蓉炒片刻。
6.
倒入已经调好的酱汁煮沸。
7.
加入切碎的欧芹搅拌均匀即可熄火,然后将汁淋到已经装盘的猪排上。