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  • 用料:

  • 鳜鱼
  • 畅销组合装

做法:

  • 1. 鳜鱼一条。
  • 2. COOK100畅销组合装适量。
  • 3. 鳜鱼洗净、挖去腮、剪去背部有毒的鳍、打上柳叶花刀。
  • 4. 新奥尔良腌肉料按比例加水兑好。
  • 5. 倒入鱼身上抹拌均匀每十分钟抹拌一次(以便入味)。
  • 6. 三个小时后开烤,小烤箱放不进去,趁早割爱,一切两段。
  • 7. 先烤鱼头部分,二百一十度烤二十分钟,中间要翻几次。
  • 8. 烤到八成熟拿出,撒上披萨草、罗勒再烤一下。
  • 9. 烤下半部分时,要用锡纸包住尾巴和小分水鳍。
  • 10. 放入烤箱,二百一十度烤十五分钟,拿出撒上香草料,再烤一下。
  • 11. 装盘上桌。
  • 12. 成品图。