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槐花包子的做法
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用料:
槐花
韭菜
面粉
猪肉糜
酵母粉
小贴士:
调猪肉糜的时候已经加入足够的盐以及调味料,所以槐花馅只需放橄榄油就可以了。
做法:
1.
将面粉倒入大容器内。
2.
将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。
3.
倒入装面粉的容器内搅拌均匀。
4.
再揉成面团,把容器盖上让它发酵。
5.
分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。
6.
倒入少许橄榄油搅拌均匀。
7.
再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。
8.
待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。
9.
把面粉弄成小剂,擀好。
10.
放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。
11.
包子包好之后再让它们发酵半小时以上。
12.
座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。
13.
熄火后先不打开锅,继续焖数分钟再取出。