蒜蓉黑豆芽的做法

做法：

• 1. 黑豆芽洗净。
• 2. 锅内入水。
• 3. 放入黑豆芽焯烫，加少许盐，保持豆芽嫩绿。
• 4. 捞出豆芽过冷水。
• 5. 控干水分。
• 6. 大蒜去皮洗下。
• 7. 大蒜剁成蓉。
• 8. 蒜蓉中调入盐、白醋、香油拌匀。
• 9. 将碗汁调入豆牙中拌匀。