用料：
- 翅根
- 可口可乐
- 姜
- 葱
- 蒜
- 盐
- 生抽
- 老抽
小贴士：
在腌制翅根时已经下了老抽，焖时就不需要再下了，我焖翅根时看颜色有点淡就下了少量老抽，没想到··颜色就变得暗了好多！！
做法：
- 1. 材料如图。
- 2. 将翅根洗净，如果想更好的入味，可以在翅根上用刀划两道口子，加入少量的盐、生抽、老抽腌制30分钟。
- 3. 生姜切丝，蒜拍扁，葱白切小段，葱花切碎。
- 4. 锅中下少量油，将生姜，蒜，葱白煸炒。
- 5. 锅内放入油加热（量稍多点），放入翅根翻煎。
- 6. 煎至翅根呈金黄色，放入生姜，蒜，葱白一起煸炒。
- 7. 锅中倒入可口可乐1瓶至满上翅根，大火烧开，转小火焖30分钟。
- 8. 大火收汁，一定要收好汁，翅根才会裹着一层浓郁的汁。（收汁时忘了照相了）。