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  • 用料:

  • 面粉
  • 紫薯
  • 金瓜
  • 酵母

做法:

  • 1. 金瓜切成块蒸熟压成泥。
  • 2. 紫薯蒸熟压成泥。面粉分成两份,分别和金瓜泥,紫薯泥揉成双色面团。
  • 3. 揉好的紫薯面团。
  • 4. 分成一个个的小剂子。
  • 5. 擀成带花边的圆皮。
  • 6. 圆皮一切为二,捏成花瓣。
  • 7. 6片花瓣相连做成第一层花瓣。
  • 8. 同样方法做好第二层花瓣。
  • 9. 用金瓜面团从细网压出花蕊。
  • 10. 做好的紫牡丹。
  • 11. 同样的方法用金瓜面团做成黄牡丹。
  • 12. 做好的牡丹入蒸笼蒸熟即可。