打印
绿茶冰淇淋的做法
www.xiangha.com/caipu/5725111.html
用料:
牛奶
雀巢淡奶油
绿茶粉
糖粉
小贴士:
牛奶不能加热至沸腾,小火慢慢加热。看到快沸腾就离火。
糖粉要适量少加。
做法:
1.
牛奶放入奶锅中小火加热。
2.
放入绿茶粉和糖粉。
3.
用勺子边搅拌边加热1分钟(不要将奶煮沸,看牛奶要起泡是就离火)。
4.
将淡奶油放入碗中。
5.
用打蛋器打至6成发。
6.
将放凉的绿茶牛奶溶液缓缓倒入奶油中。
7.
搅拌匀均。
8.
倒入事先冷冻好的制冷桶中。
9.
放入冰淇淋机中。
10.
盖上上盖接通电源搅拌20分钟。
11.
可以通过加料口随时观察搅拌过程。
12.
搅拌好的冰淇淋。再将搅拌好的冰淇淋盛入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时即可。