小笼包的做法

做法：

• 1. 瘦肉剁成肉泥，葱切末
• 2. 加入盐，调味鲜拌匀待用。
• 3. 备好适量的面粉
• 4. 备好适量的蔬菜汁
• 5. 取适量的面粉，拌进适量的发泡粉合匀，现加进蔬菜汁合成面团，醒2小时
• 6. 再次将面团揉匀
• 7. 切成小点
• 8. 用擀面桨擀成面皮
• 9. 取一张面皮，放进肉馅。
• 10. 用大拇指拧成面包形
• 11. 拧好的面包
• 12. 逐个做成面包形。