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葱花鲍鱼的做法
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用料:
鲍鱼
蒜末
姜
香葱
鲍鱼汁
青岛啤酒
盐
蒸鱼豉油
糖
精
匙清水
柠檬汁
做法:
1.
鲍鱼三个洗净,过开水5秒,这时候的鲍鱼就可以轻易的剥下来了,切成薄片,再放回鲍鱼壳里,我更喜欢这样吃,不然一个不好咬呢。
2.
在表面撒上蒜末,姜末,再开始调酱汁。
3.
用青岛啤酒,鲍鱼汁,盐,蒸鱼豉油,糖,味精,两汤匙清水调成酱汁。
4.
把酱汁浇上去。
5.
水烧开后大火蒸5分钟即可拿出。
6.
蒸熟后撒上葱绿末,浇响油。
7.
挤适量的柠檬汁即可上桌咯!