西式牛尾汤的做法

做法：

• 1. 牛尾浸泡半小时。
• 2. 备好所需蔬菜。
• 3. 蔬菜都切块备用。
• 4. 牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。
• 5. 少许油炒软蔬菜，牛尾汤，一起炖。
• 6. 蔬菜软了即可，不要很久。出锅放点香油。
• 7. 很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。